Great Support: 073 313 07 55

Valnötter (Eko & Raw)

99kr

Valnötter är rika på näringsämnen som protein, omega-3, och antioxidanter. Ett bra komplement till din kost och perfekta att äta direkt ut påsen eller använda i matlagning och bakning.

Våra valnötter kommer som bitar och inte i hela nötter.

500g

In stock

SKU: VALNOT-GE500 Categories: , ,

Valnötter

Valnötter är rika på näringsämnen som protein, omega-3, och antioxidanter. Ett bra komplement till din kost och perfekta att äta direkt ut påsen eller använda i matlagning och bakning.

Valnötters hälsoeffekter

Valnötter är en utmärkt källa till omega-3 essentiella fettsyror. De är en av de rikaste födokällorna av alfa-linolensyra (ALA). En studie som publicerades 2009 i American Journal of Clinical Nutrition jämförde effekterna av valnötter och fet fisk på kranskärlssjukdomar. Forskningen visade att även om båda dessa födokällor är rika på omega-3-fettsyror, var valnötter mer effektiva på att sänka LDL-kolesterol hos friska patienter.

Polyfenoler är antioxidanter som är kopplade till förebyggande av degenerativa sjukdomar, och valnötter är väldigt rika på dessa! I en forskning från 2012 publicerad i tidskriften Food & Function, visades att valnötter hade mest polyfenoler av nio olika typer av nötter. Nötterna innehåller också aminosyran L-arginin, som hjälper till att hantera ditt blodtryck. L-arginin-tillskott sänker blodtrycket.

Historia om Valnötter

Valnötter har en lång historia som går tillbaks tusentals år. Valnötsträdet är det äldsta trädet som människan känner till, och går tillbaka till 7000 f.Kr. Romarna kallade valnötterna Juglans regia, “Jupiters royal acorn.” Tidig historia visar att engelska valnötter kom från antikens Persien, där de var reserverade för kungligheter. De kallades därför ofta för “Persian Walnut.” Det bedrevs handel med nötterna längs sträckan Sidenvägen mellan Asien och Mellanöstern.

Engelska handelsfartyg och marinsoldater transporterade valnötter för handel till hamnar runt om i världen och där blev de kända som “engelska valnötter” även fast de inte växte kommersiellt i England. Idag fortsätter valnötshandeln vara en väletablerad och strukturerad verksamhet. Nötter från Kalifornien sägs ha den bästa kvalitén.

Användning av Valnötter

Valnötter har en ljuvlig nötaktig smak, och en skarp, smörig konsistens. De är supergoda att äta direkt ur påsen. Kan även bakas in i kakor, tårtor och bröd. Använd i sallader eller strö dem över en soppa för en härlig nötig crunch. Valnötter går också bra som en toppning för glass eller fryst yoghurt.

Näringsvärde per 100 gram

Protein: 15 g

Kolhydrater: 4 g, varav sockerarter 3 g

Energivärde: 690 kcal

Fett: 62 g

Fiber: 35,3 g

Vitamin E 2,6 mg

Reviews


There are no reviews yet.

Be the first to review “Valnötter (Eko & Raw)”